Geschmorte Rinderbäckchen
10 Stunden gegart in kräftiger Jus. Dazu Kartoffel-Selleriestampf und Mischgemüse
10 Stunden gegart in kräftiger Jus. Dazu Kartoffel-Selleriestampf und Mischgemüse
Kleines Rumpsteak auf Toast mit frischen Steinpilzen und Salatgarnitur
Frische Steinpilze mit feinen Zwiebeln in Butter gebraten. Dazu Toast/Butter oder Kartoffeln in der Schale. Mit Preiselbeer Creme Fraiche oder Sauce Hollandaise.
Black Angus Burger in knusperigem Burger Brötchen. Mit Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Salat und Hausgemachte Burgersauce. Dazu Pommes Frites.
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und dazu ein Salat. Extra Beilagen möglich.
Sehr zarter Filet aus der Rinderlende mit Kräuterbutter, Pommes Frites und dazu ein Salat. Extra Beilagen möglich.