Geschmorte Rinderbäckchen
10 Stunden gegart in kräftiger Jus. Dazu Kartoffel-Selleriestampf und Mischgemüse
Classic Burger
Black Angus Burger in knusperigem Burger Brötchen. Mit Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Salat und Hausgemachte Burgersauce. Dazu Pommes Frites.
Black Angus Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und dazu ein Salat. Extra Beilagen möglich.
Filetsteak
Sehr zarter Filet aus der Rinderlende mit Kräuterbutter, Pommes Frites und dazu ein Salat. Extra Beilagen möglich.
Altastenberger Pfännchen
2 Schweinemedaillons mit feinem Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise.
Steak-Spieß Black Angus
Fleischstücke vom Roastbeef- und Rinderfilet mit Zwiebeln, Paprika und Steak-sauce und Kräuterbutter. Dazu Kartoffelspalten
Berner Platte
Zarter Filet von Rind und Schwein mit feinem Gemüse, Kräuterbutter und Sauce Hollandaise. Dazu Bratkartoffeln.